December 2, 2022
photo 1573729582839 5c40e12f4ad1?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8VmVnZXRhYmxlIFN0ZXd8fHx8fHwxNjYzNjc2NjA2&ixlib=rb 1.2

Συνταγή στιφάδο λαχανικών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Αυτό το στιφάδο λαχανικών είναι εύκολο να το φτιάξετε ελαφρά καρυκευμένο, λεπτό και αρωματικό στιφάδο με ανάμεικτα λαχανικά, γάλα καρύδας και μπαχαρικά. 😊😊😊😊Ένα δημοφιλές στιφάδο από την κουζίνα της Κεράλα. Χωρίς γλουτένη και vegan. Κάποιες μέρες που δεν φτιάχνω dosa, καταλήγω να φτιάχνω την αγαπημένη μας απαμ για πρωινό και στιφάδο λαχανικών σε στυλ Κεράλα. Συνήθως έχω πάντα καρότα, φασόλια, πατάτες και αρακά στο σπίτι. Έτσι, αυτά τα λαχανικά καταλήγουν να είναι στο στιφάδο λαχανικών. Όταν πρέπει να φτιάξω το στιφάδο, ετοιμάζω γάλα καρύδας μια μέρα πριν και το διατηρώ στο ψυγείο. Μερικές φορές για να κάνω τα πράγματα εύκολα, χρησιμοποιώ το γάλα καρύδας του dabur που είναι εύκολα διαθέσιμο στην Ινδία. Το γάλα καρύδας του Dabur λειτουργεί καλά ως υποκατάστατο του παχύρρευστου γάλακτος καρύδας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη καλή μάρκα έτοιμου γάλακτος καρύδας ως υποκατάστατο του παχύρρευστου γάλακτος καρύδας. Το στιφάδο λαχανικών Kerala είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία. απλά πρέπει να μαλακώσετε και να μαγειρέψετε τα λαχανικά. Αν δεν μπορείτε να το έχετε με απάμ, τότε απλώς σερβίρετε το στιφάδο με ρύζι στον ατμό. Έχω χρησιμοποιήσει αραιό γάλα καρύδας για να μαγειρέψω τα λαχανικά. Αν δεν έχετε αραιό γάλα καρύδας, τότε μαγειρέψτε τα λαχανικά σε νερό. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε αυτή τη συνταγή για στιφάδο πατάτας. Το στιφάδο λαχανικών είναι αρωματισμένο με ζεστά αρωματικά μπαχαρικά μετριασμένο σε λάδι καρύδας. Αυτό που παίρνετε είναι τρυφερά μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα λεπτό, πικάντικο, ελαφρύ, αρωματικό στιφάδο με τη γεύση και τη γεύση του γάλακτος καρύδας.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *