December 2, 2022
photo 1652545297020 f5e8ad779eb4?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8QWxvbyBQaHVsa29waXIgRGFsbmEsNzYxMC41NTU4MjY4MTYzMzJ8fHx8fHwxNjYzNTg3OTk0&ixlib=rb 1.2

Συνταγή Aloo phulkopir dalna με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Το Aloo phulkopir dalna είναι ένα στολίδι ενός πιάτου από την κουζίνα της Βεγγάλης – καρυκευμένο με περίπλοκες γεύσεις και υπέροχο με λίγο λούτσι ή πούρι. Εδώ οι πατάτες και το κουνουπίδι μαγειρεύονται στην τελειότητα σε σάλτσα με βάση την ντομάτα και τα μπαχαρικά. Η πινελιά της ντομάτας συμπληρώνει καλά το έντονο άρωμα των μπαχαρικών. Η συνταγή γίνεται επίσης χωρίς κρεμμύδια και σκόρδο. Το Aloo phulkopir dalna είναι ανάμεσα στις πολλές συνταγές που φτιάχνονται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εκδηλώσεων με το durga pooja. Αυτή η συνταγή αλόου φουλκοπίρ ντάλνα είναι μια περίτεχνη εκδοχή και κατάλληλη για φεστιβάλ ή ειδική περίσταση. Έτσι, η παρασκευή αυτής της συνταγής παίρνει λίγο χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο. Για τη συνταγή αναφέρθηκα στα διάφορα βιβλία μαγειρικής που έχω. Το Aloo phulkopir dalna είναι πολύ διαφορετικό στη γεύση από τη βορειοινδική εκδοχή του Aloo gobi sabzi ή του Aloo gobi curry. αν σας αρέσει το aloo gobi, τότε θα σας αρέσει και το aloo phulkopir dalna.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *