December 2, 2022
photo 1614936686369 cad7c0e5f6a6?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8R29iaSBNYXNhbGEgUmVjaXBlfHx8fHx8MTY2MzY3NzczOA&ixlib=rb 1.2

Συνταγή Gobi Masala με φωτογραφίες βήμα προς βήμα – Πρόκειται για ένα κρεμώδες, νόστιμο και ελαφρώς πικάντικο gobi masala σε στυλ εστιατορίου. Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή που έχει γεύση σαν το gobi masala που σερβίρεται στα εστιατόρια. Υπάρχουν πολλές συνταγές gobi που έχουν υπέροχη γεύση. Αυτή είναι μια τέτοια καταπληκτική συνταγή. Το Gobi ή το κουνουπίδι είναι ένα εβδομαδιαίο λαχανικό που παίρνω στο σπίτι. Συνήθως, δοκιμάζω κατά καιρούς διάφορες συνταγές με gobi. Στις περισσότερες περιπτώσεις, φτιάχνω αυτό το Aloo gobi. Αν όχι aloo gobi, τότε φτιάχνω gobi paratha ή ένα Mix veg curry ή το κουνουπίδι προστίθεται σε biryani, pulao ή pav bhaji. Κατά την παρασκευή οποιασδήποτε συνταγής gobi, προτείνω πάντα να ζεματίζετε το κουνουπίδι για να απαλλαγείτε από έντομα ή σκουλήκια. Το gobi Η συνταγή μασάλα είναι εύκολη και απλή στην παρασκευή της. Δεδομένου ότι το κάρυ έχει περισσότερες γεύσεις σαν εστιατόρια, ταιριάζει πολύ με ρύζι rotis, naan, tandoori roti ή κύμινο ή απλά ρύζι στον ατμό. Ως παραλλαγή εκτός από το κουνουπίδι, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά στον ατμό ή βραστά. Η προσθήκη πατάτας και αρακάς θα πάει πολύ καλά σε αυτό το σάλτσα. Αν ψάχνετε για περισσότερες συνταγές Gobi τότε ελέγξτε:1. Κόψτε 1 μεσαίου μεγέθους gobi/κουνουπίδι σε μέτριες μπουκίτσες. Ξεπλύνετε καλά και κρατήστε στην άκρη. 😄😄😄Ζεσταίνουμε 3 φλιτζάνια νερό με αλάτι μέχρι να αρχίσει να βράζει. Σβήστε και προσθέστε τα μπουκετάκια στο ζεστό νερό. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη για 15-20 λεπτά.2. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε 1 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το τζίντζερ-σκόρδο (3-4 σκόρδο + ½ ίντσα τζίντζερ). Επίσης, τρίβουμε τις ντομάτες-κάσιους (2 μεσαίου μεγέθους ντομάτες + 1 κουταλιά της σούπας κάσιους ολόκληρα) σε μια λεία πάστα σε δυνατή ταχύτητα στο μπλέντερ με πολύ λίγο νερό… Σαν να έχει πολύ νερό, τότε το μείγμα αρχίζει να ψεκάζει όταν το σοτάρουμε. κρατήστε τον πολτό ντομάτας-κάσιους στην άκρη.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *