December 2, 2022
photo 1641642398289 a1fb63ee58a8?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8U2hvcmJhIFJlY2lwZSwzMjMuODgwMDk1NjUzMDc5NjV8fHx8fHwxNjYzNjc1NTM5&ixlib=rb 1.2

Συνταγή Shorba για biryani και pulao με φωτογραφίες βήμα προς βήμα – Το shorba os sherva είναι ένα καρυκευμένο πλευρικό σάλτσα με βάση την ντομάτα-κρεμμύδι που σερβίρεται με biryani και pulao. Είχα μερικά αιτήματα για να μοιραστώ το πλευρικό σάλτσα που σερβίρεται με το biryani. συνήθως όταν φτιάχνω μπιριάνι, φτιάχνω συχνά και ράιτα. Αλλά όταν φτιάχνω πουλάο, φτιάχνω αυτό το πλαϊνό σάλτσα κατά καιρούς. Όπως νιώθω ότι ταιριάζει καλύτερα με ένα pulao παρά με ένα biryani. Απλά μια προσωπική προτίμηση. Το Shorba είναι ο ινδικός όρος για τις σούπες. η συνοχή αυτού του χορτοφαγικού shorba είναι λεπτή, αλλά όχι σούπας. αυτό το σάλτσα έχει πολύ καλή γεύση, αν έχετε ζωμό λαχανικών. Είχα λίγο ζωμό λαχανικών στο ψυγείο αφού έφτιαξα το yakhni pulao. Αν έχετε σπιτικό ζωμό λαχανικών, τότε θα πρότεινα να το προσθέσετε στο shorba. Αν όχι, τότε προσθέστε νερό. Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή και με ζωμό και νερό. Ωστόσο, με το νερό η γεύση και οι γεύσεις αλλάζουν κάπως, αλλά εξακολουθεί να έχει καλή γεύση. Αυτή η συνταγή shorba είναι μια ελαφρώς πικάντικη εκδοχή καθώς σέρβιρα με λαχανικά pulao που είναι κάπως ήπια στη γεύση. Για λιγότερο πικάντικο σάλτσα, απλώς μειώστε την ποσότητα των πράσινων τσίλι και της κόκκινης σκόνης τσίλι. Αυτό είναι ένα λεπτό σάλτσα και ως εκ τούτου συνοδεύει πολύ καλά ένα λαχανικό pulao ή veg biryani. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ένα απλό pulao αρακά ή pulao πατάτας. Μπορείτε επίσης να το έχετε με ρύζι jeera ή ακόμα και απλό ρύζι στον ατμό.😁😁😁

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *