December 1, 2022
photo 1584818110985 d6b2299539f2?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8VGhhaSBZZWxsb3cgQ3VycnksOTc5OS4yNTk4NzAwNzE2NTV8fHx8fHwxNjYzNjcyNTc0&ixlib=rb 1.2

Συνταγή ταϊλανδέζικου κίτρινου κάρυ. Αυτό είναι ένα πικάντικο χορτοφαγικό καθώς και vegan ταϊλανδέζικο κάρυ που παρασκευάζεται με γάλα καρύδας και ταϊλανδέζικα βότανα-μπαχαρικά. Το ταϊλανδέζικο φαγητό είναι αγαπημένο της οικογένειας. Έχω φάει ταϊλανδέζικο φαγητό και σε εστιατόρια, αλλά προτιμώ φρέσκο ​​σπιτικό ταϊλανδέζικο φαγητό. Στην Ινδία, ειδικά κατά καιρούς παίρνετε μια άσπρη εκδοχή ταϊλανδέζικου και κινέζικου φαγητού. Μας αρέσουν τα πικάντικα ζεστά ταϊλανδέζικα κάρυ και μερικές φορές τα φτιάχνω και στο σπίτι. Η χρήση γάλακτος καρύδας σε αυτά τα κάρυ μου θυμίζει πολύ τα κάρυ της Γκόα και της Μανγκαλόρε. 😄😄😄Έχω ήδη αναρτημένη στο blog τη συνταγή του κόκκινου κάρυ της Ταϊλάνδης και του πράσινου κάρυ της Ταϊλάνδης. Όταν φτιάχνετε ταϊλανδέζικο φαγητό στο σπίτι, φροντίστε να χρησιμοποιείτε τα αυθεντικά βότανα της Ταϊλάνδης όπως – Galangal, φύλλα kaffir lime, μίσχους λεμονόχορτου και βασιλικό της Ταϊλάνδης. galangal, φύλλα kaffir lime και μίσχοι λεμονόχορτου δεν μπορούν να αντικατασταθούν εάν θέλετε την αυθεντική αυθεντική ταϊλανδέζικη γεύση και γεύση. Εάν είστε έτοιμοι να συμβιβαστείτε, τότε μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ και ξύσμα λεμονιού ως υποκατάστατα αυτών. Αλλά η γεύση και οι γεύσεις αλλάζουν σημαντικά. Το ξέρω, αφού έχω φτιάξει και ταϊλανδέζικο κάρυ πολλές φορές με τα υποκατάστατα. Ο βασιλικός της Ταϊλάνδης έχει επίσης ένα λεπτό άρωμα σε σύγκριση με τον ιταλικό βασιλικό που είναι πιο αρωματικός. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ιταλικό βασιλικό αντί για βασιλικό της Ταϊλάνδης. Έχω αναφέρει παρακάτω τα υποκατάστατα στην ενότητα σημειώσεων των λεπτομερειών της συνταγής. Σε αυτό το ταϊλανδέζικο κίτρινο κάρυ, τα λαχανικά μπορούν να είναι της επιλογής σας. Πρόσθεσα καρότα, baby καλαμπόκι, μανιτάρια με κουμπιά, κόκκινη πιπεριά και μπριντζάλ Ταϊλάνδης.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *