December 1, 2022
photo 1513950725771 b9116d3651ec?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8S2FqdSBDdXJyeSB8IEthanUgTWFzYWxhLDc0Ny42NzAzMzYxNDA0NTU4fHx8fHx8MTY2MzY3NjA1Ng&ixlib=rb 1.2

Το Kaju curry είναι μια νόστιμη συνταγή σε στυλ εστιατορίου για μια κρεμώδη μασάλα με βούτυρο kaju με ένα πλούσιο, πικάντικο, γλυκό γευστικό σάλτσα φτιαγμένο με κάσιους, ντομάτες, κρέμα και μπαχαρικά. Kaju είναι η λέξη στα Χίντι για τα κάσιους. Αυτή η συνταγή του kaju masala έχει υπερβολική ποσότητα κάσιους καθώς προστίθενται δύο φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Σερβίρετε με roti, naan, paratha ή ρύζι στον ατμό για ένα πλούσιο και χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Όταν και όσο το επιτρέπει ο χρόνος, ετοιμάζω συνταγές που ζητούν οι αναγνώστες. Αυτή η συνταγή του kaju curry ζητήθηκε από μερικούς αναγνώστες του ιστολογίου. Ιδού λοιπόν η συνταγή. Το κάρυ kaju masala είναι πλούσιο, κρεμώδες και από την πιο γλυκιά πλευρά. Είναι επίσης ήπιο και όχι πικάντικο, τόσο καλό για τα παιδιά. Ολόκληρα κάσιους καθώς και κάσιους😂😂😂 σε σκόνη προστίθενται στη συνταγή. Η σάλτσα είναι με βάση την ντομάτα και είναι παρόμοια με τη σάλτσα Paneer Butter Masala που φτιάχνω. Προστίθεται σκόρδο, αλλά μπορείτε εύκολα να παραλείψετε το σκόρδο και να φτιάξετε μια εκδοχή χωρίς κρεμμύδι χωρίς σκόρδο. Αυτή η συνταγή kaju curry, επειδή είναι πλούσια, αποτελεί ένα καλό πιάτο για πάρτι ή για ένα γεύμα το Σαββατοκύριακο. Μπορείτε να σερβίρετε kaju masala με tandoori rotis, naan, chapatis. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ρύζι jeera ή veg pulao.1. Ζεσταίνουμε πρώτα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή λάδι σε ένα τηγάνι ή καντάι. Προσέχουμε να μην ροδίσει το βούτυρο. Λιώνουμε λοιπόν το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.2. Στη συνέχεια προσθέστε 1 φλιτζάνι Kaju ή 120 γραμμάρια ολόκληρα κάσιους.3. Ανακατεύουμε και σοτάρουμε τα κάσιους μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή προς μέτρια προς χαμηλή φωτιά.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *