December 2, 2022
photo 1657186618738 9dfbcee196b7?crop=entropy&cs=tinysrgb&fit=crop&fm=jpg&h=869&ixid=MnwxfDB8MXxyYW5kb218MHx8UGFuZWVyIEhhbmRpLDcwODEuMzExOTQ4NjM2NDc5fHx8fHx8MTY2MzU4OTQ2Ng&ixlib=rb 1.2

Συνταγή Paneer handi Με φωτογραφίες βήμα βήμα. Το Handi paneer είναι ένα νόστιμο και κρεμώδες σάλτσα μαγειρεμένο σε χάντι. Το χάντι είναι ένα είδος κατσαρόλας που χρησιμοποιείται στην ινδική μαγειρική που έχει μικρό βάθος και φαρδύ πάτο. Αν δεν έχετε handi, τότε μπορείτε ακόμα να φτιάξετε paneer handi σε τηγάνι ή ένα kadai (wok). Το σάλτσα σε αυτή τη συνταγή handi paneer γίνεται με βάση από κάσιους, κρεμμύδια και ντομάτες. Έχω χρησιμοποιήσει επίσης λίγο γάλα σε σκόνη για να προσθέσω αχνές γλυκές νότες στο σάλτσα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα αντί για σκόνη γάλακτος. Η συνταγή Paneer handi είναι πολύ απλή και εύκολη στην παρασκευή της. Φτιάχνω αυτή τη συνταγή παρόμοια με τη συνταγή του Veg handi που έχω δημοσιεύσει νωρίτερα. Υπάρχουν πολλές ινδικές συνταγές που γίνονται τόσο σε handi όσο και σε kadai και ονομάζονται από το είδος του τηγανιού που χρησιμοποιείται. Αυτό το handi paneer σερβίρεται καλύτερα με tandoori rotis ή απλό naan ή βούτυρο naan ή parathas ή rotis ή ρύζι κύμινο ή ρύζι biryani.1. μουλιάζουμε 3 κουταλιές της σούπας κάσιους σε ⅓ φλιτζάνι ζεστό νερό για 30 λεπτά.2. Μετά από 30 λεπτά, στραγγίστε όλο το νερό και προσθέστε τα κάσιους σε ένα μικρό μύλο ή βάζο μπλέντερ. Επίσης, προσθέστε 3 με 4 κουταλιές της σούπας νερό.3. αλέστε τα κάσιους σε μια λεία πάστα. Κρατήστε την πάστα κάσιους στην άκρη.4. ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας γκι σε ένα χάντι ή τηγάνι ή καντάι. Κρατήστε τη φλόγα στο χαμηλό.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *